PESCADERIA BERARDI - CARREFOUR VICENTE LóPEZ

Categoría: STORE-FIXTURING, STORE-IN-STORE Y POP-UP STORES

Participante: VISUAL ILUSIóN

Cliente: BERARDI SA

País de emplazamiento: ARGENTINA

¿Cuál fue el planteo del Brief, los requerimientos del cliente y los objetivos que dieron origen al proyecto?
El cliente viene a nosotros con la necesidad de generar un local de su marca (Berardi) en el sector de pescadería de Carrefour, quienes le otorgaron el espacio. El objetivo principal era lograr un espacio que se destaque dentro del salón de ventas, que denote calidad y frescura, de aspecto “moderno”. Además de poner a punto el lugar, que estaba en muy mal estado de conservación, se buscaba generar dos espacios: uno para Sushi y otro para Fish Market. Los mismos debían identificarse individualmente, manteniendo un código que los unificara pero logrando diferenciarlos desde el producto a exhibir. Al no contar con manual de marca, el cliente nos pide también que unifiquemos y generemos el código de comunicación, incluyendo el diseño de las gráficas y de los videos para colocar en pantallas.

Desarrollo del proyecto: la estrategia planteada, creatividad, diseño, ingeniería y desafíos a resolver.
Se plantea una extensión del espacio interno, con panelería de construcción en seco. De las propuestas planteadas, se elige la que combina maderas de tonos apagados y cerámicos tipo Subway, con los colores azul y blanco del logotipo. Se utiliza la columna central existente para generar la división entre los dos espacios. Así, el sector de sushi quedaría a la izquierda, con mostrador completo para atención al cliente, que daría también espacio necesario al sushiman para trabajar cómodamente. A la derecha, el sector de Fish Market es semi abierto, para que el personal pueda atender de ambos lados. Se integran los pozos de hielo que contienen el pescado, que deben moverse cada día para su limpieza: tabiques con ruedas cubren el frente, a la vez que se pueden mover fácilmente para higienizar.

¿Cuáles fueron los resultados obtenidos o el impacto positivo en el mercado?
El espacio de pescadería tomó un fuerte protagonismo dentro de la tienda, destacándose del resto de las áreas del salón, ya que se generó un nuevo frente completo, que se destaca del resto del lineal. A partir de la inauguración, el resto de las áreas tomaron de referencia nuestro proyecto y comenzaron a realizar reformas siguiendo el código de materialidad y de terminaciones. Para Berardi, el local generó un gran aumento en las ventas y dio lugar a la incorporación de HARU Sushi, quienes pusieron su expertise y personal (sushiman), sumando también una nueva propuesta y oportunidad de venta a Carrefour, con un producto diferencial de alta calidad.

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